Korzystanie z rejestratorów danych, które są zgodne z przepisami BS EN 12830: Procedury kontroli temperatury dla transportu, przechowywania i dystrybucji żywności mrożonej i schłodzonej
Rejestratory danych są stosowane w przemyśle spożywczym, gdzie bardzo ważne jest, aby temperatury były dokładnie utrzymywane na określonych poziomach i rejestrowane w celu bieżącej dokumentacji, weryfikacji i walidacji. Rejestratory są używane w całym łańcuchu chłodniczym w celu zapewnienia zgodności z obowiązującymi w branży przepisami w zakresie ochrony środowiska, zdrowia i bezpieczeństwa, w tym z przepisami HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Norma Europejska BS EN 12830 określa techniczne i funkcjonalne właściwości rejestratorów temperatury powietrza do wyposażenia środków transportu, przechowywania i dystrybucji schłodzonej, zamrożonej i głęboko zamrożonej/szybko zamrożonej żywności i lodów. Określa metody badań, które pozwalają na określenie zgodności urządzeń z wymaganiami dotyczącymi ich przydatności i wydajności. Stosuje się ją do czujników-rejestratorów temperatury. Czujniki temperatury mogą być zintegrowane z rejestratorami — rejestratory danych posiadające wbudowane czujniki lub występować oddzielnie — rejestratory danych z sondami zewnętrznymi.
Rejestratory danych temperatury Tinytag View 2 (TV-4020) i Transit 2 (TG-4080, lub w szarej obudowie TG-4081) są zgodne z normą BS EN 12830 i spełniają wymagania dotyczące magazynowania i transportu zamrożonej i schłodzonej żywności. Aby uzyskać akredytację, rejestratory musiały przejść różne testy weryfikacyjne, które potwierdziły wszystkie podane przez producenta parametry techniczne. Następnie niezależny raport potwierdził, że wszystkie warunki zostały spełnione.
Rejestrator danych Tinytag Transit 2 mierzący temperatury od -40 do +70°C za pomocą wbudowanego czujnika jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Ten ekonomiczny i lekki logger ma smukłą konstrukcję i może być umieszczany dyskretnie obok przedmiotów w magazynie i towarów w transporcie. Posiada bryzgoszczelną obudowę (IP54) w kolorze żółtym lub szarym oraz czerwoną migającą diodę LED, która aktywuje się, gdy temperatura przekroczy zdefiniowany przez użytkownika zakres.
Zapisane dane pobierane są do komputera PC, gdzie można je przeglądać w postaci wykresów i tabel w oprogramowaniu Tinytag Explorer. Można je również łatwo eksportować do popularnych formatów plików, a wyniki z oddzielnych przebiegów rejestracji pomiarów mogą być łączone w celu ich porównania i analizy. Transit 2 działa bardzo szybko i prosto w użyciu z podkładką indukcyjną Tinytag ACS-3030: wystarczy umieścić rejestrator na podkładce, aby go skonfigurować i odczytać dane. Tam, gdzie liczy się czas, pozwala to na szybki przegląd i weryfikację danych: podobnie, podczas pracy z wieloma urządzeniami rejestrującymi, specjalna funkcja w programie Tinytag Explorer pozwala na masowe pobieranie danych z więcej niż jednego rejestratora na raz.
Rejestrator temperatury Tinytag View 2 TV-4020 jest również zgodny z BS EN 12830. Dzięki obudowie bryzgoszczelnej (IP65) jest idealny do stosowania na przykład w chłodniach i lodówkach. Oprócz rejestracji danych, ten model serii View 2 posiada wbudowany wyświetlacz cyfrowy do wyświetlania bieżących odczytów. Monitoruje temperatury w zakresie od -40 do +125°C za pomocą jednej z sond termistorowych, co czyni go idealnym rozwiązaniem do stosowania w miejscach trudno dostępnych lub gdzie wymagany jest szybki czas reakcji.
Cyfrowy wyświetlacz zawiera migającą ikonę alarmu, a dostępne jest również opcjonalne urządzenie powiadamiające dźwiękowo o alarmie, które włącza się, gdy temperatury przekroczą granice określone przez użytkownika.