Import świeżych warzyw z południowej Europy (głównie Hiszpania i Włochy) do Polski to jeden z najintensywniejszych kierunków w łańcuchu chłodniczym (cold chain) w Europie. Temperatura musi być utrzymana w wąskim zakresie (najczęściej 2–8 °C, czasem 0–4 °C lub 8–12 °C w zależności od gatunku), gdyż nawet kilkugodzinne odchylenie powoduje szybką utratę jakości, skrócenie shelf-life oraz reklamacje u odbiorców (Biedronka, Lidl, hurtownie warzywnicze, sieci gastronomiczne).
Kategorie bloga
Kategorie bloga
Wszystkie
przepisy
pomiar wilgotności
świadectwo wzorcowania
kalibracja
praca w chłodni
mroźnia
chłodnia
higrometr
łańcuch dostaw
aktywność wody
transport
czujnik ruchu
pomiar energii elektrycznej
apteka
internet rzeczy
smart gniazdo
drewno
beton
regulacje i normy
pasteryzacja i sterylizacja
wilgotność i temperatura
przemysł przetwórczy
poradnik
wilgotność
case study
studium przypadku
wiki
węgiel
pomiar
wilgoć
temperatura
łańcuch chłodniczy
tytoń
artykuł
papier
szczepionki
transport farmaceutyczny
biomasa
Kategorie bloga
Wszystkie
przepisy
pomiar wilgotności
świadectwo wzorcowania
kalibracja
praca w chłodni
mroźnia
chłodnia
higrometr
łańcuch dostaw
aktywność wody
transport
czujnik ruchu
pomiar energii elektrycznej
apteka
internet rzeczy
smart gniazdo
drewno
beton
regulacje i normy
pasteryzacja i sterylizacja
wilgotność i temperatura
przemysł przetwórczy
poradnik
wilgotność
case study
studium przypadku
wiki
węgiel
pomiar
wilgoć
temperatura
łańcuch chłodniczy
tytoń
artykuł
papier
szczepionki
transport farmaceutyczny
biomasa